11月7-9日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“2019中國(guó)全零售大會(huì)”在青島世博城國(guó)際會(huì)議中心舉行。會(huì)議期間，與會(huì)代表重點(diǎn)圍繞“下一年和下一個(gè)十年的零售布局”這一命題進(jìn)行了深入探討，在分析短期和中長(zhǎng)期諸多不確定性的基礎(chǔ)上，探尋確定性趨勢(shì)，規(guī)避方向性風(fēng)險(xiǎn)，抓住戰(zhàn)略性機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)行業(yè)和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此次大會(huì)吸引了近千家企業(yè)和機(jī)構(gòu)，共計(jì)三千余名代表參加。

       11月8日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮代表主辦方發(fā)表主旨演講。裴亮?xí)L(zhǎng)首先對(duì)大會(huì)主題“下一年和下一個(gè)十年”進(jìn)行了解讀。他表示，“不同崗位、不同企業(yè)的零售同仁，對(duì)于未來(lái)十年可能會(huì)有很多暢想和關(guān)注的問題，切入點(diǎn)也會(huì)不一樣。但是身處零售業(yè)，大家在思考問題時(shí)有一個(gè)共同的切入點(diǎn)，那就是消費(fèi)者。未來(lái)十年發(fā)展中，大的變量和決定因素就是消費(fèi)者。”
隨后，裴亮?xí)L(zhǎng)分析了未來(lái)十年中國(guó)經(jīng)濟(jì)、人口、城市的宏觀變化，并展望了未來(lái)零售業(yè)可能出現(xiàn)的相應(yīng)趨勢(shì)。 

伴隨中國(guó)進(jìn)入老齡化社會(huì)，未來(lái)零售業(yè)大有可為

       未來(lái)十年，65歲以上的老年人將會(huì)占總?cè)丝诘?7.8%，達(dá)到2.58億人，這是未來(lái)十年的一個(gè)巨大增量。同時(shí)，由于進(jìn)入老齡化的增量大多是60后和65后，他們是改革開放早富裕起來(lái)的一批人。因此，未來(lái)老齡化社會(huì)帶給零售業(yè)的將是一座巨大的金礦，一個(gè)充滿潛力的市場(chǎng)。隨著中國(guó)進(jìn)入老齡化社會(huì)，零售業(yè)應(yīng)該做什么樣的準(zhǔn)備和變革？日本給我們提供了變革的經(jīng)驗(yàn)。門店商圈覆蓋的半徑可能會(huì)變小，這意味著門店形態(tài)要做出調(diào)整；適應(yīng)老年人的產(chǎn)品增長(zhǎng)空間會(huì)變得非常巨大，例如健康產(chǎn)品、老年服務(wù)市場(chǎng)，以及面向老年的新服務(wù)等。

三四線城市人口波動(dòng)，對(duì)零售業(yè)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)

       除了人口變化，地區(qū)的分布也將發(fā)生變化，其總趨勢(shì)是人口會(huì)進(jìn)一步向大城市集中，中小城市人口流失的情況會(huì)進(jìn)一步加劇。隨著一二線零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，三四線城市的下沉?xí)蔀楹芏嗔闶凵桃粋€(gè)必然選擇。
       同時(shí)，城市化的進(jìn)程還在繼續(xù)，到2030年，中國(guó)城鎮(zhèn)化率將從目前的59.6%提高到71%。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)一步發(fā)展，將會(huì)有更多人進(jìn)入城市，這對(duì)于零售市場(chǎng)而言也是一塊巨大的蛋糕。 

小型化家庭出現(xiàn)，零售企業(yè)的應(yīng)對(duì)之策

       2000年以后，中國(guó)的家庭規(guī)?？焖俚刈冃?，三口之家、兩口之家逐漸成為主流。同時(shí)，年輕化、小型化家庭的出現(xiàn)，也對(duì)零售企業(yè)提出了更新、更大的需求。即食、中食、廚房替代食品都將為市場(chǎng)帶來(lái)巨大機(jī)會(huì)。

低線城市有望成為線上零售和線下零售的新增長(zhǎng)點(diǎn)

       從線上人群分布情況來(lái)看，目前三四線五線城市的滲透率比一二線市場(chǎng)的滲透率低30%—40%。從這一點(diǎn)來(lái)看，未來(lái)線上零售在三四五線城市還有增長(zhǎng)空間。從市場(chǎng)門店來(lái)看，一二線市場(chǎng)線上的滲透率超過80%。如何將純線上流量引入實(shí)體門店，實(shí)體門店如何分享線上客戶蛋糕，提高轉(zhuǎn)化率使全渠道能夠得到更好的發(fā)展將會(huì)成為重要課題。 

       目前，線上消費(fèi)人群的主體年齡在35歲以下，但是隨著生鮮電商和全渠道的發(fā)展，這種結(jié)構(gòu)可能也會(huì)發(fā)生新的變化。這其中，人口的數(shù)量、結(jié)構(gòu)區(qū)域的分布，是非常重要的一個(gè)因素。

 零售業(yè)需要抓住消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)，轉(zhuǎn)化成新的增長(zhǎng)空間

        GDP增長(zhǎng)，是消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。GDP增長(zhǎng)放緩，是不是意味著消費(fèi)同步減少，這也是值得思考的問題。由于GDP增長(zhǎng)放緩，投資減少，那么相應(yīng)地消費(fèi)對(duì)于經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)占比就會(huì)提高。
 目前，中國(guó)消費(fèi)占比GDP總額為36%，美國(guó)是63%。因此從消費(fèi)增長(zhǎng)的空間來(lái)看，我們有一個(gè)巨大的市場(chǎng)。但是也可以看到，中國(guó)零售占GDP總額為44%，比美國(guó)還要高。因此，未來(lái)消費(fèi)的增長(zhǎng)空間巨大，但是零售的增長(zhǎng)空間未必能夠同步增長(zhǎng)。

5G、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的發(fā)展，將助力中國(guó)零售業(yè)技術(shù)創(chuàng)新繼續(xù)保持領(lǐng)先地位
        未來(lái)技術(shù)對(duì)于零售布局的影響，會(huì)越來(lái)越大。對(duì)于未來(lái)技術(shù)的變遷，可以從三個(gè)角度進(jìn)行展望。

       首先，基礎(chǔ)技術(shù)層面，目前影響中國(guó)零售業(yè)大的一個(gè)基礎(chǔ)因素是支付。中國(guó)的移動(dòng)支付滲透率，是中國(guó)零售業(yè)數(shù)字化水平領(lǐng)先世界的大驅(qū)動(dòng)因素之一。未來(lái)，中國(guó)基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，尤其是近期熱議的5G、區(qū)塊鏈等新技術(shù)的發(fā)展，將成為中國(guó)零售業(yè)技術(shù)應(yīng)用持續(xù)領(lǐng)先的一個(gè)重要保障基礎(chǔ)。

       平臺(tái)層面，現(xiàn)在社交平臺(tái)尤其是購(gòu)物平臺(tái)是線上流量的主要入口，在未來(lái)，私域流量也可能會(huì)逐漸地成為零售企業(yè)的一個(gè)重要流量入口支撐。

       從實(shí)際應(yīng)用情況來(lái)看，目前數(shù)字化應(yīng)用從以營(yíng)銷系統(tǒng)為主導(dǎo)，逐漸轉(zhuǎn)向了各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的數(shù)字化。業(yè)務(wù)的數(shù)字化、智能化，意味著零售企業(yè)的中后臺(tái)能夠得到快速地提升，同時(shí)企業(yè)業(yè)務(wù)的解決方案，技術(shù)應(yīng)用水平也會(huì)逐漸地提升。 零售業(yè)未來(lái)十年必選項(xiàng)
零售業(yè)在下一個(gè)十年會(huì)有哪些基礎(chǔ)性的變化和趨勢(shì)？

       1、零售業(yè)務(wù)全面數(shù)字化、智能化。從前臺(tái)轉(zhuǎn)向中后臺(tái)，商品、人員、協(xié)同都會(huì)全面實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。

       2、全渠道成為零售的標(biāo)配。

       3、零售業(yè)人員與組織大變化。在數(shù)字化的驅(qū)動(dòng)下，零售業(yè)的傳統(tǒng)崗位如收銀、理貨等等都會(huì)大幅度地減少。同時(shí)，隨著5G的發(fā)展，無(wú)人店可能會(huì)形成新一波發(fā)展機(jī)會(huì)。

       4、雙重角色：零售商可能同時(shí)成為商品提供者+內(nèi)容提供者。例如，加工、半成品、用貨上門等圍繞商品的服務(wù)，圍繞體驗(yàn)的活動(dòng)，例如社區(qū)活動(dòng)、體驗(yàn)式服務(wù)，營(yíng)銷服務(wù)等衍生服務(wù)。

       5、零售之輪繼續(xù)旋轉(zhuǎn)。所謂“零售輪”理論，是零售業(yè)普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)。伴隨著效率更高、價(jià)格更低的新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，會(huì)形成新一輪零售業(yè)態(tài)的變遷和新的零售業(yè)態(tài)生命周期。

       未來(lái)零售創(chuàng)新，對(duì)于高效低價(jià)的零售業(yè)永遠(yuǎn)有機(jī)會(huì)。同時(shí)，零售企業(yè)圍繞降低成本，提供更高性價(jià)比的商品，才能夠終在未來(lái)發(fā)展中保持自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，獲得可持續(xù)的發(fā)展。